Pommes frites mit Kefalotiri-Hartkäse
Schafskäse mit Oregano und Olivenöl
Griechischer Joghurt mit Knoblauch und Gurken verfeinert mit Dill.
Fetacreme
Auberginen Creme
Bougourdi besteht aus Feta, Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln Chili und Olivenöl. Auflauf überbacken.
paniert
mit Weinblättern, gefüllt mit Reis, Zwiebel, Petersilie
gegrillte spitzpaprika fein gehackt und mit Knoblauch und Olivenöl verfeinert.
Garnelen mit Olivenöl Knoblauch und Feta.
Riesenbohnen in einer aromatischen Tomatensauce.
eingelegtes Gemüse, verschiedenen Gemüsesorten wie Paprika, Karotten und Blumenkohl, die in einer würzigen Essiglösung eingelegt sind.
Fischrogensalat
Bauchspeck
Bruschetta mit Paximadi, Zwieback, Feta, Tomaten, Oregano und Öl